Marc

Marc

Geek, cuisine, père de famille Informatique, bidouilles, bricolage Et tellement d'autres passions

La Fondue Savoyarde

Fondue savoyarde

Le froid arrive ! Hier soir première fondue savoyarde de l’hivers (qui ne commence officiellement que le 21/12). Ingrédients pour 3 personnes Préparation Couper le pain (briare par ex.) en gros morceaux carrés d’un à 2 centimètres de côté. Dans…

Croziflette

Ingrédients pour 4 personnes 240g de crozets ; 200g de jambon cru ou lardons ; 280g de Reblochon (bien fait, limite…) ; 40 cl de crème fraîche ; 1/2 oignon ; huile d’olive ; Sel, poivre. Préparation Préchauffer le four à 210°C. Plonger les crozets…

Crumble aux Kiwis

Ingrédients Pour 4 personnes : 4/5 Kiwis ; 65 g de Farine ; 50 g de sucre ; 50 g de beurre. Préparation Éplucher les kiwis, les débiter en rondelles en enlevant le cœur ligneux. Placer les rondelles dans le…