Catégorie  Facilité

Fondue de poireaux

Ingrédients 350g de Poireaux ; 15g de beurre ou d’huile d’olive ; 1 cuillère à café de moutarde forte ; 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse ; 1 c. à café de jeu de citron ; sel, poivre.…

Le Coucoulina

Je viens de (re)découvrir la cuisine « Tupperware » suite à un échange est une collègue. Il faut absolument que je teste ce désert glacé plein de sucre et de caramel (c’est aussi du sucre, non ?) D’après : La cuisine de…

Brioche beurre et levain

Ingrédients 200g de farine ; 2 œufs + 1 jaune ; 70g de beurre ; 60g de sucre ; 1/2 sachet de levure chimique ou mieux du levain ; Sel, arômes. Préparation Pétrir 20 min la farine avec 2 œufs,…

Cookies au chocolat

Quantités pour 6 personnes Préparation Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un aspect de ruban. Ajouter l’œuf et le sucre vanillé. Puis saupoudrer la farine pour l’incorporer progressivement.…

Saumon au four à la tomate

Ingrédients 400 g de saumon ; 1 oignon ; 50 g de lardons ; 4 à 5 de tomates ; jus de citron ; huile d’olive ; 1 gousse d’ail ou d’échalote ; persil, laurier ; poivre et sel. Préparation Émincer l’oignon, découper les tomates en quartiers et ajouter…