Thon mi-cuit sucré-salé
Après quelques essais, Madame apprécie le poisson mi-cuit (comme moi en fait). Alors je me lance dans une recette de thon mi-cuit. Il vous faudra : une épaisse tranche de thon (2cm ep.) ; sauce soja (sucrée) ; miel liquide…
Un site pour classer mes recettes... et surtout celles des autres
Un site pour classer mes recettes... et surtout celles des autres
Après quelques essais, Madame apprécie le poisson mi-cuit (comme moi en fait). Alors je me lance dans une recette de thon mi-cuit. Il vous faudra : une épaisse tranche de thon (2cm ep.) ; sauce soja (sucrée) ; miel liquide…
Un beau chou-fleur m’a fait de l’œil, je vais le gratiner : 1 choux-fleur 10 cl de lait 1/2 écrémé 10 g de gros sel 100 g de fromage râpé Pour la sauce béchamel : 70 g de beurre doux…
Pour 8 personnes : 4 courgettes moyennes ; 3-4 belles tomates ; 2 aubergines ; 2 poivrons (rouges… ou pas) ; 1 oignon ; 2 gousses d’ail ; Sel, poivre ; Thym ; Huile d’olive. Laver tous les légumes à l’eau…
Pour 4 personnes, il faut prévoir : 400 g (au-moins) de dos de cabillaud ; 1 oignon ; 1 gousse d’ail ; 1 feuille de laurier ; 15 cl de yaourt nature (un pot, c’est bon) ; 2 cuillères à…
Pour cette préparation, prévoir : 3 à 4 beaux poireaux, 1 pâte feuilletée, 3 œufs, 20 cl de crème fraiche épaisse, 20 cl de lait, sel, poivre, noix de muscade, huile d’olive. Mettre le four à chauffer à 210°C. Faire…
Des quenelles dans le frigo ? Voici une recette rapide (30 minutes de cuisson quand même) à faire un soir pour rassasier votre famille. Il vous faut donc : 240g de quenelles (6) ; 3 tomates moyennes ; 45g de…
Sans prétention, sans courgettes à faire dégorger, sans pommes de terre qui doivent se baigner pour relâcher leur amidon… 4 courgettes ; 5 belles pommes de terres ; 1 litre de béchamel ; 500g de râpé à gratin ; 1…
Une recette de poisson facile en 1/2 heure. Il vous faudra : Une belle pièce de dos de cabillaud (env 500g) pour 4 personnes ; 5/6 tomates ; Une gousse d’ail ; de l’huile d’olive ; du basilic ; sel,…
Un petit plat très simple et rapide à faire en 1/2 heure, pour ça, il vous faudra : 600 g de filet de lieu noir 1 oignon 4 tomates 1 petit poivron rouge (ou pas) de l’huile d’olive sel, poivre…
Ce soir, il me reste une barquette de champignons frais qui commence à se défraichir. Alors c’est l’occasion d’une petite préparation à base de riz, un fameux (ou pas) risotto. Il vous faudra donc : 250 g de riz spécial…