Un site pour classer mes recettes... et surtout celles des autres
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Facile
Pour cette recette, il faudra prendre : 4 courgettes, 3 tomates, 1 oignon, de l’huile d’olive, du mélange d’épice à paella (ingrédient dans l’épice à paella : ail, oignon, paprika, curcuma, cumin, coriandre, fenugrec, persil, piment fort, fenouil…), du paprika doux,…
Une petite crise de Savoie aujourd’hui et une envie de diots. Cette recette avec du fromage à l’air succulente pour deux personnes.
Pour 4 personnes, (prévoir 1l de moules par personne pour un repas complet), il faudra donc : 4 l de moules 20 cl de crème, 2 verres de vin blanc (cuisine) Huile d’Olive, 2 échalotes, Persil, Curry en poudre. Mettre…
Un classique qui permet de facilement changer du riz cuit dans l’eau. Pour 4 personnes prévoir : 200 g de riz ; 1 oignon ; 0,1 l de vin blanc de cuisine (sec) ; 1/2 l d’eau ; Huile d’olive ;…
Un beau chou-fleur m’a fait de l’œil, je vais le gratiner : 1 choux-fleur 10 cl de lait 1/2 écrémé 10 g de gros sel 100 g de fromage râpé Pour la sauce béchamel : 70 g de beurre doux…
Le weekend dernier lors d’une brocante fructueuse, j’ai déniché une turbine à glace comme neuve. Alors je me lance aujourd’hui avec une recette de sorbet à la nectarine. Pour faire un litre de glace (la contenance de ma machine), il…
Pour 4 personnes, il faut prévoir : 400 g (au-moins) de dos de cabillaud ; 1 oignon ; 1 gousse d’ail ; 1 feuille de laurier ; 15 cl de yaourt nature (un pot, c’est bon) ; 2 cuillères à…
Pour cette préparation, prévoir : 3 à 4 beaux poireaux, 1 pâte feuilletée, 3 œufs, 20 cl de crème fraiche épaisse, 20 cl de lait, sel, poivre, noix de muscade, huile d’olive. Mettre le four à chauffer à 210°C. Faire…
Des quenelles dans le frigo ? Voici une recette rapide (30 minutes de cuisson quand même) à faire un soir pour rassasier votre famille. Il vous faut donc : 240g de quenelles (6) ; 3 tomates moyennes ; 45g de…
Une recette de poisson facile en 1/2 heure. Il vous faudra : Une belle pièce de dos de cabillaud (env 500g) pour 4 personnes ; 5/6 tomates ; Une gousse d’ail ; de l’huile d’olive ; du basilic ; sel,…