Un site pour classer mes recettes... et surtout celles des autres
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Ingrédients pour 2 personnes 2 filets de Dorade (avec la peau ; 3 courgettes ; 1⁄2 oignon ; Herbes de Provence ; 3 petites tomates ; Jus de citron ; 1⁄2 gousse d’ail ; 1⁄2 échalotte ; Basilic, ciboulette, coriandre…
Pour retrouver le gout de la ratatouille. Ingrédients 1 oignon ; 1 aubergine ; 2 courgettes ; 4/5 tomates ; Bouillon de bœuf. ; Huile d’olive. Préparation Mettre dans une cocotte, de l’huile d’olive et faire chauffer à feu moyen,…
Ingrédients Pour une personne : 1 courgette ; 2 ou 3 tomates ou une petite boite de tomates pelées ; 125g de bœuf haché ; ½ oignon ; Herbes de Provence ; Sel, poivre ; Huile d’olive. Préparation Préchauffer le four à 180°C. Découper…
Sans prétention, sans courgettes à faire dégorger, sans pommes de terre qui doivent se baigner pour relâcher leur amidon… 4 courgettes ; 5 belles pommes de terres ; 1 litre de béchamel ; 500g de râpé à gratin ; 1…
Des courgettes en stock ce matin, après un projet de gratin avorté, accompagnées d’une volonté familiale de ne pas consommer de soupe en brique (trop salée, trop d’additifs, trop typées…) m’ont poussé à faire ma soupe. 1 oignon ; 3…