Catégorie  Facilité

Verrines de poisson

En cette période de fortes chaleurs et de faible appétit, je me suis lancé dans le poisson cru. Pour réaliser ces verrines, pour 3 personnes et pour faire une entrée, il vous faudra : Une échalote ; 300g de poisson…

Soupe de courgettes

Des courgettes en stock ce matin, après un projet de gratin avorté, accompagnées d’une volonté familiale de ne pas consommer de soupe en brique (trop salée, trop d’additifs, trop typées…) m’ont poussé à faire ma soupe. 1 oignon ; 3…

Le gâteau d’Anne au chocolat

Plusieurs fois notre collègue Anne nous a amené de fameux brownies. Elle m’en a même fait spécialement pour mes filles. Afin de ne pas trop abuser de sa générosité, je lui ai demandé sa recette. La voici donc : 250…

Dos de cabillaud

Une recette facile de poisson au four : des Dos de Cabillaud (congelés). Il vous faut : 2 dos de cabillaud (portions) ; 100g de tomates (purée ou coulis) ; 100g de riz ; 100g de champignons de paris. Faire…

Filet de poisson au curry

Ce matin quand il a fallu établir le menu, la maitresse de maison a annoncé : poisson ! J’ai été faire un tour sur Internet pour y trouver cette recette : Pour la réaliser, il vous faudra : du…

Cocktail Caipirinha

Ce soir ma fille a regardé Rio, alors pas le choix, ce soir c’est Caïpirinha. C’est facile à faire, même s’il faut un peu de matériel pour piler la glace par exemple. 1 citron vert ; Sirop de sucre de canne…

4 Quarts

Encore un truc facile pour ce week-end pluvieux, avec : 4 œufs ; 200 g de farine ; 200 g de beurre ; 200 g de sucre ; levure chimique (1/2 sachet) ; sel (ou pas !) Réchauffer le four…

Les Pancakes de Patrick

Patrick est un ami au second degré Canadien. C’est donc une référence en pancakes non ? Voici donc ses proportions : 50 g de beurre fondu (il a dit : « un gros morceau ») ; 4 œufs ; 1/2…