Un site pour classer mes recettes... et surtout celles des autres
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Ingrédients pour 4 personnes Préparation Placer les tartines au four à 220°C pour les faire toaster. A la sortie du four, les frotter avec une gousse d’ail. Emincer le reste. Emincer et faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive sans le…
Ingrédients pour 2 personnes Préparation Décortiquer les crevettes et les faire revenir (juste dorées) dans une poêle huilée à feu vif, retourner au bout d’une minute. Réserver et couvrir. Mettre l’ail haché finement dans l’huile de cuisson des crevettes et…
Ingrédients pour 2 personnes 2 filets de Dorade (avec la peau ; 3 courgettes ; 1⁄2 oignon ; Herbes de Provence ; 3 petites tomates ; Jus de citron ; 1⁄2 gousse d’ail ; 1⁄2 échalotte ; Basilic, ciboulette, coriandre…
Pour retrouver le gout de la ratatouille. Ingrédients 1 oignon ; 1 aubergine ; 2 courgettes ; 4/5 tomates ; Bouillon de bœuf. ; Huile d’olive. Préparation Mettre dans une cocotte, de l’huile d’olive et faire chauffer à feu moyen,…
Une recette de poisson facile en 1/2 heure. Il vous faudra : Une belle pièce de dos de cabillaud (env 500g) pour 4 personnes ; 5/6 tomates ; Une gousse d’ail ; de l’huile d’olive ; du basilic ; sel,…
Un grand classique des soirées trop courtes, c’est donc facile à faire, pratique. Il vous faudra donc : Une pâte à tarte feuilletée 200g (c’est plus léger, mais la brisée le fait aussi) ; 3 à 4 grosses tomates ; 70 à 150g…
Des courgettes en stock ce matin, après un projet de gratin avorté, accompagnées d’une volonté familiale de ne pas consommer de soupe en brique (trop salée, trop d’additifs, trop typées…) m’ont poussé à faire ma soupe. 1 oignon ; 3…