Catégorie  Plat principal

Filet de poisson au curry

Ce matin quand il a fallu établir le menu, la maitresse de maison a annoncé : poisson ! J’ai été faire un tour sur Internet pour y trouver cette recette : Pour la réaliser, il vous faudra : du…

Bar aux pommes de terre

Ce matin, le poissonnier faisait une promo sur le bar sauvage. J’en prends donc 2 à environ 700g la pièce. Les poissons sont vidés et écaillés, mais maintenant comment les préparer ? Voici une recette plutôt simple, même si elle…

Tarte aux poireaux

Pour la facilité, j’utilise une pâte sablée en rouleau. Sinon, pour faire cette tarte, il vous faudra : 3 beaux poireaux ; 100 de lardons (frais) ; 3 œufs ; 25 cl de crème fraiche ; huile d’olive ; fromage…

La Soupe des Sorcières

Amandine dans son cahier d’école avait la recette de la « Soupe des Sorcières ». Nous nous sommes donc lancés dans la réalisation. Pour cela il vous faudra : 1 l d’eau 1 cube de bouillon (pour changer, j’ai pris…

Hachis parmentier

pour 4 adultes : 2 oignons 2 gousses d’ail huile d’olive 2 tomates 400g de viande hachée 1 cuillère à soupe de farine sel, poivre, herbes de Provence 1 jaune d’œuf fromage (parmesan ou autre) 1kg de pommes de terres…