Gratin de pommes de terre et de potiron
Prévoir pour 6 personnes : 500 g de potiron ; 500 g de pommes de terre ; 2 gousses d’ail (jusqu’à 4 selon votre goût) ; 33 cl de lait ; 33 cl de crème entière ; Noix de de…
Les recettes de cuisine de Marc
Un site pour classer mes recettes... et surtout celles des autres
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Étiquette gratin
Gratin de poissons & crevettes
Déjà fait 2 fois, j’affine encore ma recette de gratin aux poissons. Pour 4 personnes, il vous faudra : 200 g de Haddock (ou églefin fumé) ; 200 g de Saumon (dans la queue, il est moins gras) ; 200 g…
Gratin de choux-fleurs
Un beau chou-fleur m’a fait de l’œil, je vais le gratiner : 1 choux-fleur 10 cl de lait 1/2 écrémé 10 g de gros sel 100 g de fromage râpé Pour la sauce béchamel : 70 g de beurre doux…
Gratin de courgettes et pommes de terre rapide
Sans prétention, sans courgettes à faire dégorger, sans pommes de terre qui doivent se baigner pour relâcher leur amidon… 4 courgettes ; 5 belles pommes de terres ; 1 litre de béchamel ; 500g de râpé à gratin ; 1…