Catégorie  [4] Difficile

Technique

Bœuf bourguignon

Visiblement il y a autant de recettes que de famille en Bourgogne. En voici une avec des lardons et des champignons. Attention, il faut se lancer dans la préparation la veille et laisser cuire 3h… pour commencer. Ingrédients pour 6…

Tartelettes butternut aux noix

Ingrédients pour 4 personnes Pâte Garniture Description Préparation de la pâte Mélanger le vin blanc, l’huile et le sel puis verser l’ensemble dans la farine. Travailler la pâte jusqu’à l’obtention d’une texture souple. Faire reposer 1h. Préparation de la garniture…