Catégorie  Accompagnement

Fondue de poireaux

Ingrédients 350g de Poireaux ; 15g de beurre ou d’huile d’olive ; 1 cuillère à café de moutarde forte ; 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse ; 1 c. à café de jeu de citron ; sel, poivre.…

Boulgour, façon Kebab

Pour 4 personnes : 320 g de boulgour (gros grains), soit env. 80 g ; 1 l d’eau ; 1/2 cube de bouillon de volaille ; 1/2 oignon émincé ; 1/2 poivron vert émincé aussi ; 25 cl de coulis de tomate…

Riz pilaf

Un classique qui permet de facilement changer du riz cuit dans l’eau. Pour 4 personnes prévoir : 200 g de riz ; 1 oignon ; 0,1 l de vin blanc de cuisine (sec) ; 1/2 l d’eau ; Huile d’olive ;…