Mois  janvier 2015

Gratin dauphinois

Ou pas… Visiblement le gratin dauphinois est une source de trolls sans fin, avec ou sans lardons, avec ou sans fromage, laver ou pas les pommes de terres, les cuire avant de les enfourner ou pas. Voici donc une recette…

Magret de canard en croute de sel

Pour le réveillon, un plat facile à faire en quantité. Compter 1 magret de canard d’environ 350/400g pour 2 personnes. Larder les dos des magrets et les faire revenir à feu vif 5 minutes du côté du gras, égoutter et…