Gratin de courgettes et pommes de terre rapide

Sans prétention, sans courgettes à faire dégorger, sans pommes de terre qui doivent se baigner pour relâcher leur amidon…

  • 4 courgettes ;
  • 5 belles pommes de terres ;
  • 1 litre de béchamel ;
  • 500g de râpé à gratin ;
  • 1 gousse d’ail ;
  • sel, poivre, noix de muscade.

Laver, éplucher et couper les pommes de terres en rondelles.

De même pour les courgettes, laver, éplucher partiellement, et couper aussi en rondelles.

Ailler et beurrer le plat sur toutes ces faces et commencer à déposer les courgettes et les pommes de terres en alternant les couches. Penser à saler et poivrer un peu à chaque couche. Gratter un peu de muscade.

Quand le plat en rempli (ou le saladier de légumes vide, c’est selon), arroser avec la béchamel puis recouvrir de râpé généreusement.

Enfourner dans un four à 180°C et laisser cuire 50 minutes. Au cour de la cuisson, si le fromage est trop grillé, on peu ajouter une feuille d’aluminium pour le protéger jusqu’à la fin.

Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Servir chaud.

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