Polenta au bouillon de poule

Pour 2 personnes :

  • 0,6 l d’eau ;
  • 1/4 de cube de bouillon de volaille ;
  • 150g de polenta fine ;
  • une noix de beurre.

Faire bouillir l’eau avec le cube de bouillon.

Ajouter la polenta en pluie fine en battant continuellement. Puis faire cuire encore 2 minutes.

Retirer du feu, ajouter une noix de beurre, mélanger et laisser refroidir.

On peut ajouter du fromage rappé.

Amandine n’a pas voulu goûter, mais Solenn a bien aimé.


Aujourd’hui, j’ai revenir les restes, coupés en tranches, dans une poêle chaude, avec un peu d’huile d’olive.

Même Amandine en a mangé.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *